在炎热的夏天，泡茶
不仅可以缓解口渴和炎热
它还可以起到一定的提神作用。
邀请三两个好朋友，煮好茶
谈论生活的百态难道不快乐吗。
泡茶很简单，一个壶就够一杯了。泡茶也很讲究，整个茶座都铺好了，直到有仪式感。
喝茶当然也要知道茶具。我们一起看看吧。这些茶具在你桌上吗。
一、基础茶具
茶壶/盖碗：用来泡茶。
茶壶的材质多为瓷质、紫砂、玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性好、吸附茶汁等特点，常用于泡制乌龙茶、普洱茶等。
盖碗有盖，下有托，内有碗，盖是天，地板，碗是人，又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有方便、不吸味、散热快、实用、文雅优美等优点，适用性广。
公平杯：均匀的茶汤，用来分茶。
公道杯又称茶海或碗，是用来分茶的器具，用茶叶装完后，将碗放入公道杯使茶均匀，碗均匀，然后平均分给客人，这样可以使一杯茶的浓度均匀，体现平等。
用来喝茶，杯子很低。
喝茶用的杯子主要是喝茶用的汤，材质多样，覆盖紫砂、瓷质、玻璃等。
香杯：用来闻茶香，杯子很贵。
香味杯比茶杯细长，比茶杯组合使用更多，一般用于泡乌龙茶。用双手的手掌夹住气味杯，靠近鼻孔，一边揉一边闻味道。
茶盘：装茶具，用于排水。
茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛，款式多样，常见的有金属、竹木、陶土等材质。
茶叶罐：用于储存茶叶。
茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质、茶香挥发等。从质地来说，一般有铁、锡、陶瓷等。
茶巾：用于整理茶桌。
茶巾主要用于擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌上的茶叶。用麻、棉等纤维制造。
二、烧水器具
烧水壶
一套机灵的热水器可以给茶人无限的灵感。所谓“茶室四宝”的玉书房就是煮水壶。现在一般的茶艺馆多用宜兴出的紫砂壶。还有铁壶，铁壶古朴，耐看，熬出来的水是软水，口感比较圆，甜，用来泡茶，能有效提高口感，但铁壶举起来却相当重；用银壶煮的水，味道又软又甜，壶也不重，只是价格高。
锅炉
炭炉：适用于大多数材质的壶，煮水活性好，但使用起来不太方便。
电磁炉：适用于铁瓶，不适用于玻璃瓶、陶瓶。
电陶炉：适用于大部分材质的水壶、铁瓶、玻璃瓶、陶瓶等均可加热，煮水水质好，且有利于煮水壶的保养。
三、茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺的辅具，材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为6件，而刮茶和刮茶针有时会形成平尖的结合体，共5件。
茶筒：用于收纳道具。
茶漏：壶口小的时候，放入壶口可以起到漏斗的作用。
茶夹子：用于夹杯子等。
茶叶：用于从茶叶罐或包装袋中取出茶叶。
茶针：用来穿过壶口或拨开茶叶。
刮茶：用来拨开茶叶，打扫茶壶。
四、其他小道具
茶杯
一种用来放干茶的器具，用来放茶，也用来欣赏茶。茶货的形状以有拉口的半球形为主，材质多为瓷质。
给数器
壶承本来的功能是为了保证座面的清洁，接受浇壶的热水。淋浴壶的目的是加热壶，可以使茶精致出真味，需要高温泡的茶，可以使用淋浴壶
钢笔
用来养水壶，养茶叶，打扫茶碟。
杯形支架
用来放置茶杯、香杯等。目的是为了防止杯子或杯子底部的热水溅起而弄湿桌子，同时使用杯子将茶交给客人，这样看起来更卫生。
茶叶片
用来撬茶叶饼。结构包括具有刀柄的刀体和鞘，利用刀体前端的尖刀可顺利插入到茶饼内，由此可沿被切割轨迹重复上述方法，在这种情况下只要轻轻施加小外力，即可实现茶饼部分的分离。
盖板
盖子放置的功能是保持壶盖的清洁，防止盖子上的水滴落到桌子上，所以盖子放置需要集水功能。支撑式盖置为筒状物，只能支撑盖的中心部，因此设计成盖也有收集水的功能，将盖的水集中在中心，滴加到筒内使其蓄积。高度要比杯子高一点。另外，也可以用直杯代替，垫式盖置可以使用各种盘子，也可以使用各种杯架。
水方
水方又称水缸，用于纳污、倾置温壶清杯后的水和浸泡完的渣滓叶。水的选择要根据自己泡茶时的空间来决定。只有选择合适的大小，才能不占太多空间，不影响泡茶时的动作。
五、装饰工具
茶座：材质、形态多样，功能类似桌布，又称桌旗。
茶宠：茶桌上的小摆设。
香炉：烧香用。
花瓶：用于插花。
附：泡茶的一般程序
1、热水瓶：泡茶前需用热水加热热水瓶，一是可去除热水瓶内异味，另外，热水瓶还有助于挥发茶香。
2、温杯：用热水瓶的热水倒进碗里，温杯。
3、泡茶：一般泡茶用的茶壶灌口都很小，正确的泡茶方法是先把茶放在茶包里，欣赏茶的外观，然后用茶匙把茶包里的茶放进壶里，茶量以壶的三分之一为度。
4、高冲：泡茶需要把水壶抬高，水要从高点注释，把茶滚到水壶里，弄得乱七八糟，以便更充分地呈现茶的味道，俗称“高冲”。
5、扳道：扳道茶叶表层的泡沫，然后盖上壶盖静一点。
6、低注：将沏好的茶倒入杯中，茶壶的倒入口与茶碗的距离，以低为佳，俗称“低注”，以免茶汤内的香味有效散发。这样就不会起泡，也不会飞散。
7、闻香味：喝茶前，先看它的颜色，闻它的香味，才能尝到它的味道。
8、饮料：正确的泡茶方法是先举杯将茶放在鼻端闻香味。接着用大拇指和食指按住杯边，用中指撑起杯底，端起杯略倾斜茶汤入口，含汤盘旋舌尖，感到口中留有甜味，一旦茶汤下肚，鼻口发香，喉成“两腋生风”，回味无穷。
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