7月13日，《上流新闻》报道的“张小泉”用菜刀打大蒜会折断，客服：不要用我们的菜刀打大蒜”大受欢迎，引起了全国网友的关注。你不要拍大蒜。打黄瓜的菜刀叫菜刀吗。全国网友大吵大闹。上游新闻记者了解到，2021年8月张小泉提交的创业板上市招股说明书（以下简称招股书）中，行业内主要企业4家，依次为双立人、苏泊尔、阳江十八子、爱仕达。
7月15日，重庆证券行业资深人士张先生告诉上游新闻记者。“净利润和市场占有率是衡量企业经营利润的重要指标，张小泉是刀具龙头公司之一，四家企业具有代表性，市场占有率不低，因此净利润是反映其利润质量的一面镜子。”。那么，这些企业的净利润如何呢。生产的菜刀会打大蒜吗。上流的新闻记者进行了调查。
双立人
净利润1亿美元，客户服务：避免用刀拍大蒜
根据招募书，德国双立人成立于1731年，在德国的索林根，在德国、日本、意大利、比利时、法国和中国有6个生产和研发基地。上海双立人亨克斯有限公司（以下简称上海双立人）是德国双立人在上海成立的中外合资公司，公司产品包括刀具、不锈钢锅具、厨房小家电、炊具、西餐具等。根据天眼调查APP，上海双立人成立于1995年12月22日，缴纳资本为969.37万美元。
上流新闻记者注意到，“双立人”官方网站上并没有公布最近的经营数据。但据报道，2019年双立人全球销售额达8亿美元，净利润达1亿美元。那么双立人生产的刀具能拍大蒜吗。7月15日，上游新闻记者以消费者身份通过第三方平台联系双立人自营店客服，工作人员告诉记者：“我不建议你敲大蒜，请避免用刀面敲黄瓜、大蒜等食材。”。
苏泊尔
去年净利润18亿元，客服：不要拍大蒜，否则会损害韧性
浙江苏泊尔股份有限公司（以下简称苏泊尔）是著名厨房厨具上市公司。张小泉招股书显示，苏泊尔成立于1998年，总部位于浙江省杭州市，拥有分布于玉环、武汉、杭州、绍兴、越南胡志明市的五大研发制造基地。苏泊尔主要业务包括明火厨具、厨房小家电、厨房卫生电器、生活家用电器四大领域，其中明火厨具种类中刀具、厨房工具等产品在市场上具有较好的知名度。苏泊尔2004年8月发售于深交所。
上游新闻记者注意到，截至今日（7月15日）收盘，“苏泊尔”市值已达428亿元。同花顺iFind2021年苏泊尔年报显示，该公司2020年净利润为18.46亿元。那么苏泊尔生产的厨房刀具可以拍大蒜吗？7月15日，上游新闻记者选择斩刀作为消费者，通过第三方平台联系苏泊尔自营店客服。客服人员说：“（我们的刀具）会损害刀的韧性，所以不建议（把大蒜敲到一边）”。
阳江十八男
净利润0.54亿，客服：刀具能打蒜结实
张小泉阳江十八子集团有限公司（以下简称阳江十八子）列行业主要企业第三位。张小泉招股书显示，阳江十八子成立于2002年，总部位于广东省阳江市，公司主营业务有金属工具、厨房用品、塑料制品，不锈加工钢制品、家用电器、日用杂货、金属材料，不锈钢板制造销售，钢板材料、金属工具辅料等。上游新闻记者注意到，阳江十八子是一家未上市公司。其官网公布了该公司最近三年的财务数据，2020年净利润为0.54亿元。
那么阳江十八子生产的厨房刀具能拍大蒜吗。7月15日，上游新闻记者以消费者身份通过第三方平台联系阳江十八子自营店客服客服表示（我们的刀具）可以横拍大蒜，刀具材质为三层合钢，硬度高，锋利度高，耐腐蚀性强，产品经久耐用。
爱仕达
净利润超亿元，客服：横拍大蒜角度差破断
爱仕达继续是烹饪器具品牌。张小泉招股书中，列行业主要企业第四位。根据招股书，爱仕达成立于1993年，总部位于浙江省温岭市，有温岭、湖北、嘉兴三大生产基地。爱仕达主要从事厨具、小家电、家用及工业机器人的生产和销售，其中厨具类产品在行业内具有较高的知名度。爱仕达2010年5月发售于深交所。同花顺据iFind介绍，爱仕达2021年年报，2020年规定净利润为1.2亿元。
那么这家企业生产的刀具能拍大蒜吗。上游新闻记者以消费者身份通过第三方平台联系爱仕达官方旗舰店客服，工作人员表示：“不建议刀具横着敲大蒜，如果（消费者敲大蒜）角度不对，刀具就会断。”。
来源：上流新闻
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